Chico balanceado

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 xícara de açucar
• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de maizena
• 1/2 lata de leite condensado (se desejar)
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 3 claras
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta o açúcar até formar um caramelo.

2. 2

   Coloque o caramelo em um refratário.

3. 3

   Em uma panela coloque o leite, as gemas, a maizena, açúcar e o leite condensado se desejar.

4. 4

   Misture bem e mexa até engrossar.

5. 5

   Depois do creme pronto, coloque no refratário por cima do caramelo, reserve.

6. 6

   Bata as claras em neve e adicione o açúcar.

7. 7

   Bata para misturá-lo.

8. 8

   Coloque a cobertura em cima do creme.

9. 9

   Leve ao forno para dar uma leve dourada na cobertura.

10. 10

    Retire do forno e leve para a geladeira por cerca de 3 horas.

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