Cuca salgada

🥕 Ingredientes

• Massa
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite morno
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 tabletes de fermento biólogico seco (20 g)
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 700 g de farinha de trigo
• Recheio
• 3 linguiças calabresa cortadas em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 colheres (chá) de orégano
• 250 g de cebola cortada em finas rodelas (opcional)
• Cobertura
• 2 xícaras (chá) de farofa tradicional Yoki
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   RecheioMisture todo e reserve.

2. 2

   MassaApós preparar o recheio e deixar reservado, prepare a massa.

3. 3

   Bata no liquidifidor os três primeiros ingredientes por cinco minutos

4. 4

   Adicione o fermento e bata mais 1 minuto

5. 5

   Em uma bacia, coloque a farinha e o sal

6. 6

   Adicione a mistura do liquidificador, misture e bata manualmente ou com auxilio de uma batedeira por 15 minutos, até a massa ficar lisa e homogênea

7. 7

   Coloque em uma assadeira 28 x 41 untada e enfarinhada

8. 8

   Em seguida, espalhe o recheio, cubra e deixe crescer por 1 hora

9. 9

   Enquanto isso, prepare a cobertura.

10. 10

    CoberturaEm uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture tudo com as pontas dos dedos

11. 11

    De modo que fique uma farofa solta, mas úmida e reserve.

12. 12

    Após o crescimento da massa, salpique delicadamente a cobertura e leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos

13. 13

    Após assado, espere esfriar e decore com batata palha Yoki.

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