Bolo nutritivo de banana caramelada

🥕 Ingredientes

• MASSA
• 4 ovos
• 3/4 de xícara de óleo
• 3/4 de xícara de leite
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de mix de sementes e grãos pra salada
• 1 colher (sopa) de sementes de chia
• 2 colheres (sopa) de uvas passas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• CARAMELO
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher cheia de manteiga
• 12 bananas nanicas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   inicie separando a assadeira de tamanho 24cm x 34cm x 4cm ou similar.

2. 2

   Preaqueça o forno a 180° C

3. 3

   Prepare primeiramente o caramelo levando o açúcar ate derreter e ganhar cor de mel.

4. 4

   Acrescente a manteiga e a água e deixe ferver ate desmanchar e ganhar consistência de mel.

5. 5

   Despeje na assadeira ainda quente e espalhe. Não precisa untar.

6. 6

   Forre a assadeira com as bananas cortadas ao meio em tiras, se precisar coloque mais bananas ou corte pedaços menores para preencher os espaços.

7. 7

   Prepare a massa batendo no liquidificador os ovos, óleo, leite e açúcar

8. 8

   Despeje numa tigela e acrescente todos os demais ingredientes, por ultimo o fermento.

9. 9

   Coloque a massa sobre as bananas e leve ao forno.

10. 10

    Asse até dourar, cerca de 50 minutos a 1 hora de forno.

11. 11

    Passe uma faca nas bordas do bolo para soltar da lateral da assadeira

12. 12

    Desvire o bolo numa travessa quando ainda estiver quente para se soltar com facilidade.

13. 13

    Coma quente ou gelado.

❓ Perguntas frequentes

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