Bolo de banana e cacau sem glúten

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 7 bananas maduras (9 se forem pequenas)
• 1 xícara de leite de coco
• 2 xícaras de farinha de oleaginosas (amêndoas, castanhas, amendoim)
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário (xilitol, eritritol, stevia) ou açúcar de coco ou açúcar demerara
• 2 colheres (sopa) de cacau
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os ovos até ficarem bem espumosos

2. 2

   Amasse 3 ou 4 bananas e misture aos ovos delicadamente

3. 3

   Acrescente o leite de coco, a farinha, o cacau e o adoçante.

4. 4

   Por fim, coloque o fermento e delicadamente misture tudo.

5. 5

   Em uma forma untada com óleo de coco, coloque metade da massa

6. 6

   Coloque bananas picadas no meio da massa

7. 7

   Acrescente o restante da massa

8. 8

   Em cima mais banana picada

9. 9

   Leve para assar em forno preaquecido 180° C por aproximadamente 40 minutos

10. 10

    Espete um palito para ver se sai limpo.

11. 11

    Se sim, está pronto.

12. 12

    Espere esfriar uns 15 minutos para desenformar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)