Pudim de Coco

🥕 Ingredientes

• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 400 ml de leite
• 1 pacotinho de coco ralado (100 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 sachê de gelatina sem sabor (12 g)
• 1/2 xícara de água (120 ml)
• coco ralado a gosto para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes de começar, dissolva a gelatina na água morna. Reserve.

2. 2

   No liquidificador, junte o leite de coco, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.

3. 3

   Despeje essa mistura numa forma untada com óleo.

4. 4

   Dica

   não precisa passar muito óleo, apensa um pouquinho.

5. 5

   Em seguida leve para a geladeira até firmar bem.

6. 6

   Desenforme e decore com coco ralado por cima.

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