Cuca (ou torta de farofa)

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento
• 1 ovo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 100 g margarina
• 1 lata leite condensado
• 1 lata (medida) leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) margarina
• 1 colher (chá) essência baunilha (opcional)
• 2 gemas
• 1 lata creme leite (ou 1 caixinha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar tudo com a ponta dos dedos, até formar uma farofa. Não amassar (reserve).

2. 2

   Levar ao fogo leite condensado, farinha dissolvida no leite, margarina e a baunilha, deixar engrossar.

3. 3

   Apague o fogo, junte as gemas e o creme de leite.

4. 4

   Em uma forma (25 cm de diâmetro) de preferência de aro removível, as vezes eu faço no pirex que vai para a mesa.

5. 5

   Unte a forma, espalhe metade da forofa, o creme e o restante da farofa por cima.

6. 6

   Levar ao forno a 200ºC por 30 minutos ou até estar dourado.

7. 7

   Se quiser colocar maçã ou uva passa colocar sobre o creme antes da última camada de farofa.

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