Cuca fantática de goiabada

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de fermento
• 4 colher de sopa de margarina sem sal
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de leite integral
• 1 colher de chá de essência de baunilha ou 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
• Raspas da casca do limão ou laranja
• 1 tablete de goibada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar a farinha de trigo, o açúcar refinado, o fermento e a margarina, mexer até ficar uma farofa "grossa" (se necessário pode colocar mais margarina).

2. 2

   Reservar 1 xícara de chá desta farinha.

3. 3

   Na mistura acrescentar o leite, os ovos, o açúcar ou essência de baunilha e as raspas.

4. 4

   Mexer até ficar uma massa homogênea.

5. 5

   Untar a forma (com margarina e farinha), colocar a massa na forna, sobre a massa colocar as goiabadas cortadas em cubinhos.

6. 6

   Sobre a goibada colocar a farofa e reservar.

7. 7

   Assar em forno pré-aquecido, à 180º, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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