Cuca de maçã sem uva passa

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de margarina
• Raspa de limão a gosto
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 claras em neve firme
• 3 maçãs em fatias finas
• Canela em pó a gosto
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de acúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com a raspa de limão.

2. 2

   Acrescente o açúcar aos poucos, as gemas, a baunilha, o amido de milho, a farinha de trigo.

3. 3

   Acrescente as claras delicadamente e por último o fermento. Reserve.

4. 4

   Disponha as fatias de maçã no fundo de uma assadeira untada e polvilhe a canela e um pouco de açúcar.

5. 5

   Despeje a massa reservada.

6. 6

   Leve ao forno por cerca de 35 minutos.

7. 7

   Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o açúcar e leve ao fogo brando torrando aos poucos até dourar (a gosto).

8. 8

   Acrescente a canela e a manteiga derretida aos poucos, mexa até obter uma farofa. Polvilhe em cima da cuca de maçã ainda quente.

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