Pão de banana

🥕 Ingredientes

• 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de margarina
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 ovo batido para pincelar
• 2 bananas medias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanche o fermento com o açúcar e junte o leite morno, os ovos, o sal e a margarina e misture bem.

2. 2

   Acrescente a farinha aos poucos, e trabalhando com as mãos ate obter uma massa macia que não grude nas mãos.

3. 3

   Cubra-a e deixe crescer por 10 minutos.

4. 4

   Após os 10 minutos: passar a massa para uma superfície enfarinhada e trabalhe-a por mais uns minutos.

5. 5

   Depois disso abre-a até deixa-lá com 1 cm de espessura.

6. 6

   Espalhe a banana amassada com canela em cima da massa e enrole delicadamente, como um rocambole.

7. 7

   Arrume-a numa assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer novamente. Leve ao forno quente (200°C), pré-aquecido, para assar até que o pão esteja firme. Pincele-o com o ovo batido e retorne ao forno para dourar.

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