Bombocado de fubá da Dinda

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fubá
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
• 2 colheres de sopa de coco ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Colocar a mistura em um tabuleiro pequeno ou médio (tamanho 1 ou 2), untado com margarina e polvilhado com farinha.

3. 3

   Levar ao forno médio durante mais ou menos 25 minutos (depende do forno).

4. 4

   Quando ver que já está bem douradinho por cima, estará pronto.

5. 5

   Depois de frio cortar em quadrados ou losangos, para servir.

6. 6

   Ele deverá ficar cremoso por dentro e crocante por fora, uma delícia.

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