Cuca de goiabada com banana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 4 ovos claras e gemas separadas
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• 200 g de goiabada cortada em fatias finas
• 4 bananas caturras cortadas no sentido do comprimento
• Canela em pó e açúcar a gosto para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme.

2. 2

   Acrescente o leite, intercalando com a farinha, misturada com o fermento e o sal.

3. 3

   Bata as claras em neve e junte delicadamente a mistura anterior.

4. 4

   Coloque metade da massa numa assadeira de 34 x 23 cm, untada e polvilhada.

5. 5

   Distribua a goiabada e cubra com o restante da massa.

6. 6

   Arrume por cima as fatias de banana e polvilhe com açúcar e canela.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido, até que doure ligeiramente.

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