Pavê de chocolate

🥕 Ingredientes

• 10 biscoitos de champanhe
• 200 g de chocolate ao leite
• 1 xícara e 1/2 de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite
• 1 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho numa panela.

2. 2

   Leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (como um mingau).

3. 3

   Depois de pronto acrescente o creme de leite sem soro e mexa bem.

4. 4

   Divida o creme em dois e numa das partes acrescente o chocolate em pó e reserve.

5. 5

   Bata 2 claras em neve com 6 colheres de açúcar e acrescente 3 colheres de creme de leite e reserve.

6. 6

   Molhe os biscoitos de champanhe em uma mistura de leite e chocolate em pó.

7. 7

   camada de creme de confeiteiro.

8. 8

   camada de biscoito champanhe, molhado no leite com achocolatado.

9. 9

   camada de creme de chocolate.

10. 10

    camada das claras com creme de leite.

11. 11

    Decore com raspas de chocolate branco ou ao leite.

12. 12

    Leve ao congelador por 2 horas.

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