Cuca de banana e goiabada

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 bananas prata (bem maduras, porém firmes) cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
• 200 g de goiabada cortada em fatias bem finas
• Açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Misture as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme amarelo.

3. 3

   Acrescente intercalando aos poucos, o leite com a farinha e o fermento.

4. 4

   Acrescente as claras em neve delicadamente. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Recheie com a goiabada fatiada, despeje o restante da massa, cubra com as bananas, polvilhe canela e açúcar.

6. 6

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.

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