Croquetinho de Espinafre

🥕 Ingredientes

• 80g de manteiga sem sal
• 1 colher (de sopa) de azeite
• 2 dentes de alho socados
• 1 cebola média picadinha
• 350 g de espinafre cozido e espremido
• 2 xícaras (de chá) de leite
• 2 colheres (de sopa) de creme de leite
• 2 colheres (de sopa)de parmesão ralado
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Orégano
• Tempero fondor a gosto
• Água
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho e a cebola no azeite e na manteiga.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo, e deixe ferver.

3. 3

   Assim que ferver, junte a farinha de trigo e mexa vigorosamente até soltar da panela.

4. 4

   Aguarde esfriar um pouco para modelar os croquetinhos.

5. 5

   Modele um bastão com a massa.

6. 6

   Passe os croquetinhos na água e,depois,na farinha de rosca.

7. 7

   Dê suaves batidinhas para retirar o excesso de farinha.

8. 8

   Frite os salgadinhos em óleo quente até que fiquem dourados.

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