Croquetes de carne

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada ou ralada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 colher de sal
• 1/2 colher de café de páprica picante
• 1/2 colher de café de pimenta-do-reino moída na hora
• 500 g de carne moída
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo
• Salsa picada a gosto
• Para empanar: dois ovos batidos e frinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o azeite.

2. 2

   Doure a cebola e o alho.

3. 3

   Junte o pimentão, tempere com sal, a páprica e a pimenta.

4. 4

   Acrescente a carne moída e refogue até a carne ficar cozida.

5. 5

   Junte a farinha de trigo, a salsa picada e cozinhe, mexendo sem parar, até soltar o fundo da panela.

6. 6

   Deixe esfriar e molde os croquetes, passe-os no ovos batidos e na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.

7. 7

   Sirva em seguida.

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