Croquetes de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento pó
• 3 ovos
• 1 xícara de água gasosa ou cerveja
• Sal a gosto
• 2 abobrinhas médias raladas
• Raspas e suco de 1 limão siciliano
• 4 colheres de sopa de hortelã e cebolinha picadinhas
• 1 xícara de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a massa misturando bem os 5 primeiros ingredientes.

2. 2

   Acrescente a abobrinha, a cebolinha e a hortelã.

3. 3

   Misture tudo e frite em frigideira antiaderente besuntada com azeite.

4. 4

   Doure os croquetes dos dois lados.

5. 5

   Os croquetes ficam achatadinhos como minipanquecas.

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