Pão Petrópolis

🥕 Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento biológico seco (de saquinho) ou 30 g de fermento biológico fresco (2 tabletinhos)
• 180 ml de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 50 g de açúcar
• 1 colher de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha peneire a farinha de trigo, jogue o fermento e a água quente. Misture. Em um outro compartimento bata a manteiga, o leite e o açúcar até que tudo esteja bem misturado. Jogue esta mistura na vasilha onde estão a farinha e trigo e o fermento e misture até a massa ficar bem homogênea. Se precisar, jogue um pouco de farinha de trigo (mas pouco) até perceber que a massa não está grudando nas mãos. Vede a vasilha com papel filme de deixe descansar por 30 minutos. Após este período, molde a massa em formato de pão e deixe descansar mais 30/40 minutos, para que a massa volte a crescer. Asse em forno a 180 graus por 35 minutos. Está pronto!

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