✓10 g de fermento biológico seco (de saquinho) ou 30 g de fermento biológico fresco (2 tabletinhos)
✓180 ml de leite
✓1 colher de sopa de margarina
✓50 g de açúcar
✓1 colher de chá de água
Aprenda a fazer Pão Petrópolis, em 180 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
400 g de farinha de trigo
10 g de fermento biológico seco (de saquinho) ou 30 g de fermento biológico fresco (2 tabletinhos)
180 ml de leite
1 colher de sopa de margarina
50 g de açúcar
1 colher de chá de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Em uma vasilha peneire a farinha de trigo, jogue o fermento e a água quente. Misture. Em um outro compartimento bata a manteiga, o leite e o açúcar até que tudo esteja bem misturado. Jogue esta mistura na vasilha onde estão a farinha e trigo e o fermento e misture até a massa ficar bem homogênea. Se precisar, jogue um pouco de farinha de trigo (mas pouco) até perceber que a massa não está grudando nas mãos. Vede a vasilha com papel filme de deixe descansar por 30 minutos. Após este período, molde a massa em formato de pão e deixe descansar mais 30/40 minutos, para que a massa volte a crescer. Asse em forno a 180 graus por 35 minutos. Está pronto!
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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