Pimenta de cheiro do nordeste recheada

🥕 Ingredientes

• 500 g de pimenta de cheiro
• 500 g de queijo ricota
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de orégano
• Sal a gosto (se preferir, usar ajinomoto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esta pimenta no nordeste tem o mesmo tamanho da pimenta Dedo-de-Moça, porém diferente da Dedo-de-Moça, ela não arde.

2. 2

   Cortar as pimentas na parte superior e retirar as sementes.

3. 3

   Em uma tigela, amassar o queijo com um garfo e acrescentar o azeite, orégano e sal.

4. 4

   Preencher as pimentas com o queijo e guardá-la na geladeira até a hora de servir.

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