Para 15 porção(ões) — Pimenta de cheiro do nordeste recheada
✓500 g de pimenta de cheiro
✓500 g de queijo ricota
✓2 colheres de sopa de azeite
✓1 colher de chá de orégano
✓Sal a gosto (se preferir, usar ajinomoto)
Aprenda a fazer Pimenta de cheiro do nordeste recheada, em 30 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
500 g de pimenta de cheiro
500 g de queijo ricota
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de orégano
Sal a gosto (se preferir, usar ajinomoto)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Esta pimenta no nordeste tem o mesmo tamanho da pimenta Dedo-de-Moça, porém diferente da Dedo-de-Moça, ela não arde.
2
Cortar as pimentas na parte superior e retirar as sementes.
3
Em uma tigela, amassar o queijo com um garfo e acrescentar o azeite, orégano e sal.
4
Preencher as pimentas com o queijo e guardá-la na geladeira até a hora de servir.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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