Soja fritinha para acompanhar qualquer prato! (PTS)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de soja pequena (PTS)
• Um pouco menos de 1 xícara de água quente
• 1/2 caldo de legumes
• Sal e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar a soja hidratar por apenas 15 minutos em água quente.

2. 2

   A minha dica é sempre usar pouca água, para não precisar tirar a água com as mãos! Temperar com sal e caldo de legumes a gosto, além dos seus temperos favoritos. Eu uso manjericão sempre.

3. 3

   Em seguida fritar em manteiga ou óleo até dourar! Esta parte parece simples mas não é. Se a soja não dourar ela vai ficar mole e aguada, seja qual tamanho de pts for.

4. 4

   Frite até ficar saborosa e douradinha.

5. 5

   Você pode usar esta soja em molhos bolonhesa, por exemplo.

6. 6

   A minha preferência é comer ela assim mesmo acompanhando qualquer prato como se fosse uma carne moída.

❓ Perguntas frequentes

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