Croquetes assados de atum

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada em cubinhos
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 1 clara ligeiramente batida
• 1/2 l de leite
• 1/2 xícara de chá de farinha integral (para enrolar os croquetes)
• 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
• 2 latas de atum
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de farinah integral
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola na manteiga ou margarina e, quando estiver transparente, adicione o atum. Refogue por mais 3 minutos. Misture o leite com o amido de milho, cozinhe até engrossar e junte a farinha de trigo. Continue mexendo. Quando desgrudar da panela, desligue, espere amornare forme os croquetes com a ajuda de uma colher. Passe na farinha de trigo.

2. 2

   Misture a farinha de rosca com o farelo de aveia, passe na clara e na mistura de rosca. Coloque em uma assadeira untada e com azeite, disponha os croquetes e leve-os ao forno por 12 minutos. Vire os croquetes e deixe-os terminar de assar. Bom apetite.

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