Filés de peixe ao molho

🥕 Ingredientes

• 700 g de files de peixe
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher sopa de manteiga
• 1 copo de leite
• 2 1/2 colheres sopa de farinha de trigo
• 2 colheres sopa de mostarda cremosa
• Cebolinha verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem os filés, depois coloque em uma forma refratária e despeje um pouco de leite por cima dos filés e tempere-os com sal e pimenta. Leve-os para assar em forno brando durante 15 minutos.

2. 2

   Derreta a manteiga, acrescente a farinha, mexe e cozinhe por alguns minutos.

3. 3

   Deixe esfriar, acrescente o restante do leite aos poucos e sem para de mexer, deixe o molho levantar fervura.

4. 4

   A seguir adicione a mostarda e cubra os filés de peixe com esse creme e por último coloque a cebolinha.

5. 5

   Sirva este prato com tomates assado.

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