Croquete de peixe

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de peixe cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Farinha de rosca
• 1 ovo batido
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o peixe e a cebola. Reserve.

2. 2

   Aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e misture bem.

3. 3

   Acrescente o leite e mexa com vigor, para não formar grumo.

4. 4

   Retire do fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino.

5. 5

   Adicione a salsa e o peixe e misture bem. Enrole os croquetes.

6. 6

   Passe-os na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha de rosca (para fica mais crocante).

7. 7

   Frite os croquetes no óleo bem quente até que fiquem dourados.

8. 8

   Coloque sobre um papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)