Croquete de carne crocante

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola média picada ou ralada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão médio picado
• 1/2 colher de (sopa) de sal
• 1/2 colher (café) de páprica picante
• Pimenta-do-reino moída na hora
• 500g de carne moída
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Salsa picada a gosto
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o pimentão, tempere com o sal, a páprica e a pimenta. Acrescente a carne moída e refogue até a carne ficar cozida. Junte a farinha de trigo, a salsa picada e cozinhe, mexendo sem parar, até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e molde os croquetes. Passe-os no ovo batido e na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.

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