Batata recheada de microondas

🥕 Ingredientes

• 1 batata inglesa grande
• 1/3 da peça de linguiça calabresinha fina
• 1 fatia de presunto
• 1 fatia de queijo
• 1 colher de sopa de catupiry (ou requeijão)
• 1 colher de sopa de catupiry sabor cheddar
• Azeite a gosto
• Orégano a gosto
• Cebolinha verde picada
• Batata palha para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a batata, faça furos com um garfo e um corte por cima em toda sua extensão.

2. 2

   Coloque em um prato e leve ao microondas por cerca de 8 minutos cada lado. Após o tempo verifique, furando com um garfo, se estão suficientemente cozidas.

3. 3

   Corte a calabresa em pequenas rodelas.

4. 4

   Corte o presunto e queijo em quadradinhos.

5. 5

   Com uma colher, retire parte da polpa da batata e faça um purê.

6. 6

   a calabresa, presunto, queijo, requeijão, cheddar, orégano, cebolinha.

7. 7

   Recheie a batata com esta mistura, regue com azeite e leve ao micro-ondas por mais 2 minutos.

8. 8

   Decore com batata palha e bom apetite!

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