Croquete de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída (pode ser músculo, acém, paleta, peito, patinho, coxão mole etc)
• Tempero a gosto
• Óleo
• 1 punhado de cheiro crede
• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 1 copo farinha de trigo
• Farinha de rosca para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar a carne moída no óleo, depois de refogar, colocar o tempero e o cheiro verde, misturar bem.

2. 2

   Misturar o ovo com o leite e colocar na panela, mexer.

3. 3

   Esperar refogar um pouco, mexendo sempre, adicionando aos poucos a farinha de trigo e mexendo sempre até dar liga para fazer os croquetes.

4. 4

   Passar nos ovos batidos e depois empaná-los na farinha de trigo.

5. 5

   Deixar descansar na geladeira por uns 40 minutos e depois fritar em óleo quente.

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