Linguiça recheada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de linguiça de porco, tipo toscana
• 100 g de bacon picadinho
• 1 punhado de cheiro verde
• 200 g de mussarela em pedaço ou em fatias
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retirar a carne da linguiça dos gomos e misture com o bacon e o cheiro verde.

2. 2

   Abrir uma folha de papel alumínio (aproximadamente 30x40 cm) e espalhar a pasta formando um retângulo com cerca de 1,5 cm de espessura.

3. 3

   Colocar a mussarela por toda a pasta.

4. 4

   Formar um rocambole, fechando as pontas.

5. 5

   Deixar no freezer de um dia para outro.

6. 6

   Tirar o papel alumínio no dia seguinte e por para assar na churrasqueira virando sempre até selar a carne.

7. 7

   Após assar, fatiar.

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