Creme de peixe

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de peixe (a gosto) cozido e desfiado
• 2 copos de leite
• 1 colher de sapo de manteiga
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 colherzinhas de maizena
• 2 gemas
• 1 xícara de nata
• Sal, pimenta, cheiro verde e limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe, cozinha e pique o peixe em pedacinhos.

2. 2

   Tempere com sal, pimenta, cheiro verde e suco de limão.

3. 3

   À parte refogue em oléo quente e cebola, adicione o peixe com o tempero, dê uma mexida e acrescente a manteiga, o queijo ralado, e maizena e dissolvida no leite.

4. 4

   Deixe cozinhar bem, no final misture as gemas desmanchadas na água.

5. 5

   Tire do fogo e acrescente a nata e depois o queijo.

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