Souflé de Atum

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média
• 2 latas de atum ralado
• Azeitona verde a gosto
• 700 ml de leite
• 3 gemas de ovo
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 pacote de club social

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola no azeite, junte o atum, e a azeitona picada a gosto, tempere com sal, pimenta-do-reino, mostarda, molho inglês, tempere a gosto, importante ficar bem temperadinho.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite, a farinha, gemas e o queijo ralado.

3. 3

   Despeje em uma panela e mexa até engrossar, não pare de mexer, senão empelota, quando começar a subir as bolhas desligue o fogo e junto com o atum, misture.

4. 4

   Coloque em um pirex.

5. 5

   Triture a bolacha, ou se preferir farinha de rosca e jogue por cima, acrescente queijo ralado.

6. 6

   Leve ao forno por 25 minutos (retirar quando começar a borbulhar).

7. 7

   Está pronto para levar à mesa.

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