Camarão espumoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarao limpo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de maizena
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 3 ovos
• Sal, pimenta, cheiro verde, limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os camarões com sal, pimenta, cheiro verde picados e suco de limão.

2. 2

   À parte faça um creme com o leite, pitada de sal, a manteiga, o queijo ralado e a maizena dissolvida, deixe cozinhar.

3. 3

   Quando estiver pronto, retire do fogo e acrescente a gemas desmanchadas em um pouco de agua jogue os camarões temperados dentro do creme e coloque em uma forma refratária.

4. 4

   Bata as claras em neve com uma pitada de sal, coloque em cima dos camarões e leve ao forno brando.

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