Almôndegas de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 ovos
• Manteiga
• Farinha de rosca
• Cebola,tomate cortados em rodelas
• Pimenta
• Cheiro verde
• Cebola ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe de molho o bacalhau, escorra e limpe bem.

2. 2

   Passe pela máquina e refogue a massa obtida com cheiro verde, pimenta, cebola ralada, manteiga e um pouco de farinha de rosca.

3. 3

   Retire do fogo e misture os ovos.

4. 4

   Faça as almôndegas e passe na farinha de trigo, frite-as em oleo quente.

5. 5

   À parte faça um molho com as cebolas e o tomates sem pele e cortados em rodelas, azeite e um pouco de leite para ficar um molho mais grosso.

6. 6

   Despeje as almôndegas neste molho e deixe ferver mais um pouco e está pronto.

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