Aprenda a fazer Creme de pasteleiro, em 5 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
100 g de açúcar
4 gemas
2 claras
6 dl de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
2 colheres (chá) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de farinha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Misture as gemas com o açúcar, a farinha e a maisena.
2
Leve o leite e a baunilha ao fogo e, quando começar a ferver, junte um pouco à mistura anterior.
3
Leve tudo de novo ao fogo médio até engrossar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 5min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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