Creme de Ovomaltine

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite líquido
• 3 colheres de amido de milho
• 4 ovos
• 3 latas de creme de leite (sem soro) geladas
• 8 colheres de açúcar (peneiradas)
• Calda de chocolate (de sorvete)
• Ovomaltine a gosto
• Castanha de caju granulada para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite líquido e as gemas peneiradas.

2. 2

   Deixe cozinhar até engrossar misturando sempre.

3. 3

   Desligue o fogo e adicione duas latas de creme de leite sem o soro geladas. Em um refratário coloque metade da receita e cubra com a calda de chocolate, por cima coloque o ovomaltine e cubra com o restante da receita. Reserve. Em uma batedeira bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata mais um pouco.

4. 4

   Depois adicione a última lata de creme de leite gelada sem o soro.

5. 5

   Bata mais um pouco. Despeje em cima do creme reservado. Leve ao congelador por no mínimo 4 horas.

6. 6

   Depois basta decorar com mais ovomaltine e a castanha de caju. Também pode colocar mais um pouco da calda de chocolatepor cima, mas com cuidado para não ficar enjoativo. Fica uma delícia.

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