Creme de milho

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena ralada
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 caldo de carne
• 1 lata de milho verde em conserva
• 1 xicara de creme de leite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com as 2 colheres de sopa de manteiga, refogue a cebola até murchar, sem deixar dourar.

2. 2

   Junte a farinha e mexa com uma colher de pau até dourar.

3. 3

   Retire do fogo e acrescente o leite, aos poucos, misturando rapidamente com um batedor para não formar grumos.

4. 4

   Volte ao fogo, mexendo até ferver e engrossar.

5. 5

   Adicione o caldo de carne, o milho e cozinhe por mais uns 5 minutos.

6. 6

   Junte a manteiga restante e o creme de leite.

7. 7

   Se ficar muito ralo, acrescente 1 colher de sopa de farinha de trigo, dissolva em um pouco de leite frio.

8. 8

   Deixe ferver novamente mexendo sempre.

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