Pernil douradinho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pernil de porco, cortado em cubos
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho
• Suco de um limão grande
• Pimenta - do - reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 cebola média em rodelas
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 dente de alho pequeno e bem esmagado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o sal, a pimenta - do - reino, o limão e o alho.

2. 2

   Deixe descansar de 30 minutos a 1 hora.

3. 3

   Aqueça o óleo com o açúcar até dourar, não deixar queimar ou ficara amargo.

4. 4

   Junte carne e doure.

5. 5

   Pingue água, à medida que for secando, tem que ficar dourado e molhadinho.

6. 6

   Quando a carne estiver cozida, acrescente a cebola e deixe esta murchar um pouco.

7. 7

   Desligue o fogo e adicione a salsinha, a cebolinha e o alho esmagado.

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