Creme de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela de boi
• 2 dentes de alho
• 2 caldos de costela
• 1/2 kg de mandioca
• Óleo
• 1 cebola grande de cabeça
• 2 tomates maduros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque as mandiocas em 1 litro de agua e deixe cozinhar.

2. 2

   Tempere a costela com alho e sal.

3. 3

   Em outra panela coloque o óleo e frite a costela, até dourar.

4. 4

   Acrescente a cebola e os tomates picados bem miudinhos, vai se formar água, mas coloque mais um pouco, adicione os caldos de costela e deixe cozinhar bem, até ficar bem macia.

5. 5

   Após a mandioca estar cozida, coloque-as no liquidificador com um pouco da água da mandioca.

6. 6

   Coloque o creme em cima da costela e sirva.

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