Creme de legumes saboroso

🥕 Ingredientes

• 3 batatas médias
• 2 batatas salsa média
• 2 cenouras pequenas
• 1 creme de cebola
• 1 cebola pequena
• 500 g de peito de frango em cubos
• Cheiro verde
• Azeite
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• Queijo ralado ou mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os legumes e corte-os. Coloque em uma panela de pressão azeite e o alho, em seguida coloque os legumes cortados e o creme de cebola, cubra com água fervente (até tampar totalmente os legumes) e tampe a panela. Assim que começar a fervura da panela de pressão (chiar) conte 8 minutos e desligue o fogo e já pode tirar a pressão da panela.

2. 2

   Coloque os legumes com o caldo restante no liquidificador e bata por 2 minutos.

3. 3

   Em uma panela refogue o peito de frango com sal a gosto, azeite e cebola até que fique douradinho.

4. 4

   Despeje o caldo em cima do frango mexa bem, desligue o fogo e salpique com o cheiro verde.

5. 5

   Sirva em seguida com queijo ralado ou mussarela ralada.

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