Recheio de radicci

🥕 Ingredientes

• 10 folhas de radicci
• 100 g de peito de frango
• 1 cebola
• 1 tomate
• Tempero verde
• 1 caldo de galinha
• Óleo
• Água
• 1/2 lata de milho (opcional)
• 1/2 lata de ervilha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as folhas de radicci, corte-as em tiras finas, coloque em uma panela, cubra com água e uma pitada de sal, cozinhe atá ficar mole. Reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o tomate picados, e o peito de frango cortado em cubos pequenos, deixe fritar bem.

3. 3

   Acrescente o caldo de galinha, o milho, a ervilha e o tempero verde a gosto. Coloque o radicci, acrescente 1/3 copo de água e deixe cozinhar até secar bem a água.

4. 4

   Pode ser usado em pastéis, empanados, pizzas, e calzone.

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