Auflauf de frango com legumes (receita alemã)

🥕 Ingredientes

• 375 g de batatas
• 2 alhos poró
• 375 g de peito de frango
• 1 cebola
• 30 g manteiga
• 30 g farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 250 g de creme de leite
• 100 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o frango em cubinhos e refogar com temperos a gosto. Descascar as batatas e cortá-las em rodelas finas.

2. 2

   Levar para pré-cozinhar em média 10 minutos com um pouco de sal. Cortar o alho poró em rodelas. Depois de pré-cozidas, escorrer a água das batatas e deitá-las em uma forma untada com óleo, em seguida o alho poró e também o frango. Pré-aquecer o forno.

3. 3

   Cortar a cebola em cubinhos finos e colocar em uma panela, em seguida colocar também a manteiga, a farinha de trigo, o leite, o creme de leite, sal a gosto e levar para cozinhar até que fique cremoso. Em seguida deitar o creme sobre os ingrediente na forma e por último o queijo ralado. Levar ao forno em média 25 a 40 minutos, até que doure o queijo.

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