Creme de galinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1tomate cortado em cubinhos
• Corante de urucum
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 litro de água
• 1 litro de leite
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de catchup
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• Sal a gosto
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola e o alho no óleo.

2. 2

   Junte o tomate e o peito de frango com um pouco do corante de urucum, deixe dourar junto por 5 minutos.

3. 3

   Em seguida coloque os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água, coloque na pressão.

4. 4

   Quanto estiver cozido,desfie o peito e reserve o caldo.

5. 5

   Em outra panela junte o caldo onde o frango foi cozido, o leite e o amido de milho.

6. 6

   Mexa sempre até começar a engrossar.

7. 7

   Quando tiver um caldo encorpado (mais grosso), junte o catchup, milho, a ervilha e o frango desfiado.

8. 8

   Misture um pouco e por último acrescente o sal e o creme de leite.

9. 9

   Na hora de servir, coloque batata palha por cima e estará pronto para saborear.

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