Creme de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 2 kg de aipim cortados em cubos
• 2 lata de creme de leite
• 2 litros de leite
• 1 lata de milho
• 500 g de linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 4 colheres de colorau
• 1 cebola grande
• 5 dentes de alho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o aipim com 2 colheres de colorau sem sal.

2. 2

   Cubra com água e deixe cozinhar por 10 minutos.

3. 3

   Depois de cozido bata o aipim com leite no liquidificador até conseguir um creme grosso.

4. 4

   Bata aos poucos, reserve esse creme.

5. 5

   Em uma panela grande faça um refogado com o alho e a cebola as outras 2 colheres de colorau e junte o frango desfiado, misture bem até que o frango incorpore toda a cor do colorau.

6. 6

   Em seguida adicione o creme de aipim, mexa, o milho, a linguiça calabresa já frita.

7. 7

   Mexa bem, quando estiver fervendo apague o fogo e adicione o creme de leite.

8. 8

   Mexa um pouco até incorporar.

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