Creme de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 couve flor grande
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• Alecrim
• 1 colher (chá) de pimenta jamaica moída
• 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a couve-flor em pedaços médios, inclusive o talo.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente a couve-flor.

3. 3

   Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.

4. 4

   Adicione a água fervente até cobrir a couve-flor.

5. 5

   Tampe e deixe cozinhar até que a couve-flor fique na iminência de desmanchar.

6. 6

   Escorra e guarde a água.

7. 7

   Bata no liquidificador e acrescente a água até conseguir o ponto de consistência desejado.

8. 8

   Volte com a mistura para a mesma panela, acrescente o shoyu, algumas folhinhas de alecrim e a pimenta jamaica, deixe ferver.

9. 9

   Prove e acerte o sal.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)