Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (medida do leite condensado) de leite integral
• 2 latas (ou caixas longa vida) de creme de leite
• 3 ovos (gemas e claras separadas)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de açúcar para caramelar a forma de pudim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas.

2. 2

   Leve ao fogo até levantar fervura (fica um creme fino, não deixar ferver).

3. 3

   Deixar esfriar.

4. 4

   Na batedeira bater as claras em neve, acrescentar as 3 colheres de açúcar, bater para misturar, desligar a batedeira e acrescentar o creme de leite e misturar com uma colher.

5. 5

   Acrescentar ao creme já frio que está na panela e colocar em uma forma de pudim caramelizada.

6. 6

   Levar ao freezer por aproximadamente 8 horas ou até congelar.

7. 7

   Para desenformar, levar ao fogo por 1 minuto para soltar da forma.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)