Creme de chocolate e frutas frescas (feito com soja)

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite de soja
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de soja
• 50 g de nozes picadas
• 100 g de damasco seco, picado
• 50 g de chocolate com soja, picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misturar o leite de soja (reservar um pouco para diluir o amido de milho), o chocolate em pó e o açúcar.

2. 2

   Levar ao fogo para ferver.

3. 3

   Acrescentar o amido de milho e cozinhar, mexendo sempre, até ficar cremoso.

4. 4

   Deixar esfriar, misturar o creme de soja, as nozes , o damasco e o chocolate picado.

5. 5

   Colocar em taças e levar para gelar.

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