Creme de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão grande sem casca, marinado em vinho branco seco por mais ou menos duas horas
• 1 litro de leite
• 1/2 vidro de leite de coco
• 2 colheres de catchup
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 colher de molho inglês
• 2 a 3 colheres de azeite
• 1/2 cebola ralada
• 2 a 3 colheres de maizena
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 colher sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola com o alho na manteiga e azeite.

2. 2

   Junte o camarão escorrido e dê mais uma refogada,reserve.

3. 3

   No liquidificador coloque o leite, leite de coco, extrato de tomate, cathup, molho inglês e o creme de cebola, processe.

4. 4

   Coloque em uma panela e leve ao fogo.

5. 5

   Quando levantar fervura adicione a maizena dissolvida em um pouco de leite e vá mexendo até engrossar.

6. 6

   Deixe ferver por alguns segundos, junte o requeijão e deixe incorporar bem.

7. 7

   Desligue o fogo e coloque o creme de leite.Sirva com arroz e purê.

8. 8

   O camarão pode ser substituído por carne de lagosta.

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