Creme de calabresa

🥕 Ingredientes

• 3 linguiças calabresas finas cortadas em cubos
• 200 g de bacon em cubos
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 200 ml de creme de leite
• ¼ de copo americano de água
• Cebola
• Alho e sal
• 1 tomate
• 3 colheres de molho de tomate
• Queijo provolone

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça 2 colheres de sopa de óleo e frite o bacon. Reserve.

2. 2

   Em seguida frite a calabresa e reserve.

3. 3

   Escorra um pouco do óleo da panela proveniente da fritura do bacon e refogue a cebola, juntamente com alho e sal.

4. 4

   Quando a cebola estiver transparente, acrescente os tomates em cubos.

5. 5

   Refogue um pouco e acrescente as carnes, misture e em seguida, coloque o requeijão, o creme de leite e misture.

6. 6

   Acrescente a água aos poucos, se houver necessidade. O creme deve ficar bem grossinho.

7. 7

   Acrescente o molho de tomate, deixe levantar fervura e desligue o fogo.

8. 8

   Coloque em vasilinhas caneladas ou em uma assadeira.

9. 9

   Forre com o provolone e leve ao forno pré aquecido por 10 minutos e mais 5 minutos para gratinar.

10. 10

    Pode ser servido como entrada.

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