Creme de café gelado - light

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de leite semidesnatado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (chá) de café solúvel em pó
• 3 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário
• 2 ovos batidos
• Canela em pó
• Raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, o adoçante, o café e a baunilha.

2. 2

   Distribua em quatro potinhos individuais (de vidro) e arrume-os em uma frigideira funda.

3. 3

   Encha a frigideira com água até 1,5 cm da borda dos potinhos.

4. 4

   Deixe a água ferver em fogo alto.

5. 5

   Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos.

6. 6

   Retire os potinhos, deixe esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas ou até gelar bem.

7. 7

   Enfeite com a canela e com as raspas de limão.

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