Creme de banana

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres(sopa) de amido de milho
• 9 colheres(sopa) de açúcar
• 3 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 claras (em neve)
• 100 g de biscoito tipo maizena, batido no liquidificador
• 4 bananas nanicas em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite com o amido de milho, 6 colheres de açúcar e as gemas, mexendo sempre até engrossar.

2. 2

   Junte a baunilha. Reserve. Bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar restante, batendo mais um pouco.

3. 3

   Misture delicadamente com o creme reservado. Em uma travessa faça uma camada com o biscoito moído, uma camada de bananas e despeje o creme por cima. Leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

4. 4

   Para servir decore com rodelas de bananas.

❓ Perguntas frequentes

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