Creme de alho poró

🥕 Ingredientes

• 2 talos de alho-poró fatiados
• 1/2 litro de leite de vaca
• 1 colher de margarina (bem cheia)
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de amido de millho (bem cheias)
• 1 colher de óleo
• 1 dente de alho grande
• Sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie o dente de alho e frite no óleo.

2. 2

   Refogue o alho poró.

3. 3

   Abafe e deixe ficar macio. Bata os demais ingredientes no liquidificador, menos o creme de leite e despeje sobre o refogado.

4. 4

   Abaixe o fogo e mexa até engrossar.

5. 5

   Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem. Sirva para acompanhar assados, bife ou filé de frango à milanesa, arroz branco, mandioca frita e também para rechear barquetes.

❓ Perguntas frequentes

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