Antepasto de Berinjela II do Guidotão

🥕 Ingredientes

• 5 berinjelas japonesas
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1/2 copo americano de azeite ou óleo
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 1 collher de sopa de orégano
• 1 pimenta pequena dedo de moça
• 1 colher de sobremesa de sal (não muito cheia)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas e os pimentões em cubos pequenos (1 cm).

2. 2

   Coloque todos os ingrediente num refratário ou forma para bolo.

3. 3

   Misture tudo como se fosse uma salada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 a 50 minutos. Mexa de vem em quando.

❓ Perguntas frequentes

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