Creme de aipo

🥕 Ingredientes

• 6 aipos
• 1 litro de caldo de carne
• 2 cenouras
• 2 cebolas grandes
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de sopa de creme de arroz
• 2 gemas
• 1 colher de manteiga
• 1/2 colher sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar bem todos os ingredientes no caldo de carne, quando bem cozidos passe numa peneira fina.

2. 2

   Após desmanche em 1/2 litros de leite 2 colheres de sopa de creme de arroz, 2 gemas, 1 colher de manteiga e um pouco de sal.

3. 3

   Junte esse creme ao caldo de aipo já feito e, deixe engrossar um pouco e sirva com pão em rodelas ou torradas.

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